金三杯酒家創立于1985年，承百年匯泉飯店烹飪技藝，推陳出新，化新為精。菜品以海派魯菜為主、川滬粵菜為輔，倡導環保、健康理念，注重營養和品位。以尊貴典雅的用餐環境、精細入微的魅力服務和博采眾長的美食精華，吸引省城尚品人士。酒店先后有多人獲得“中華名廚”、“中國烹飪名師”、“中國服務大師”等稱號。
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